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ENCUESTAS

OPERATIVO DE CONSUMO DE ALIMENTOS FUERA DEL HOGAR 2016

Bolivia, 2016
STATCAP
ENCUESTAS
Instituto Nacional de Estadística
Última modificación July 08, 2019 Visitas a la página 280745 Documentación en PDF Metada DDI/XML JSON
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  • OCAFH-2016_cena_pesos
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  • OCAFH-2016_merienda_datos
  • OCAFH-2016_merienda_pesos
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  • OCAFH-2016_bebidas
  • OCAFH-2016_cena_Parte1_datos
  • OCAFH-2016_cena_Parte2_datos

Tipo de datos : OCAFH-2016_almuerzo_parte3_sopa_segundo_pesos

La base contiene: los datos del almuerzo de la sopa y segundo de la toma de peso de la preparación servida en cocido para estandarización del operativo de consumo de alimentos fuera del hogar 2016.
Casos 448
Variables 29

Variables

folio
Nro. Formulario
entrada_ccif_ocafh
Entrada: código - clasificador ccifbo-ocafh 2016
entrada_pp
Entrada: peso promedio por ración (en gramos)
entrada_racionserv
Entrada: Nro de raciones servidas
entrada_resto_gr
Entrada: cantidad restante de la preparacion del menaje de cocina (en gramos)
entrada_resto_ra
Entrada: cantidad restante de la preparacion del menaje de cocina (equivalente en raciones)
entrada_total_ra
Entrada: Total de raciones preparadas (incluye las raciones servidas y las restantes del menaje de cocina)
sopa_ccif_ocafh
Sopa: código - clasificador ccifbo-ocafh 2016
sopa_pp
Sopa: peso promedio por ración (en gramos)
sopa_aceite
Sopa: Verificación del aceite por su coloración
segundo_ccif_ocafh
Segundo: código - clasificador ccifbo-ocafh 2016
segundo_pp
Segundo: peso promedio por ración (en gramos)
segundo_racionserv
Segundo: Nro de raciones servidas
segundo_resto_gr
Segundo: cantidad restante de la preparacion del menaje de cocina (en gramos)
segundo_resto_ra
Segundo: cantidad restante de la preparacion del menaje de cocina (equivalente en raciones)
segundo_total_ra
Segundo: Total de raciones preparadas (incluye las raciones servidas y las restantes del menaje de cocina)
segundo_aceite
Segundo: Verificación del aceite por su coloración
postre_ccif_ocafh
Postre: código - clasificador ccifbo-ocafh 2016
postre_pp
Postre: peso promedio por ración (en gramos)
postre_racionprepa
Postre: Nro de raciones preparadas
postre_racionserv
Postre: Nro de raciones servidas
postre_resto_gr
Postre: cantidad restante de la preparacion del menaje de cocina (en gramos)
postre_resto_ra
Postre: cantidad restante de la preparacion del menaje de cocina (equivalente en raciones)
postre_total_ra
Postre: Total de raciones preparadas (incluye las raciones servidas y las restantes del menaje de cocina)
costo
costo total de ración
dpto
departamento
tipolugar
lugar de expendio de preparaciones
tiempo_comida
Tiempo de comida
obs
observaciones
Totales: 29

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