OPERATIVO DE CONSUMO DE ALIMENTOS FUERA DEL HOGAR 2016
Bolivia, 2016
Instituto Nacional de Estadística
Última modificación
July 08, 2019
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Entrada: peso promedio por ración (en gramos) (entrada_pp)
Tipo de datos : OCAFH-2016_almuerzo_parte3_sopa_segundo_pesos
Reseña
vald
27
invd
421
min
21
max
218
mean
76.599
stdev
50.996
Intervalo
contin
Decimales
4
Rango
21 - 218
Preguntas e instrucciones
Pregunta textual
TOMA DE PESO DE LA PREPARACIÓN SERVIDA PARA ESTANDARIZACIÓN
PESO PROMEDIO
PESO PROMEDIO
Manual del entrevistador
Una vez concluida la PESADA DIRECTA se procederá a pesar la preparación en global, es decir, el plato, la taza y el vaso con toda la preparación servida y se registrará para obtener el peso promedio.
Descripción
Definición
Una vez concluida la PESADA DIRECTA se procederá a pesar la preparación en global, es decir, el plato, la taza y el vaso con toda la preparación servida y se registrará para obtener el peso promedio.
Universo
Lugares de expendios de comida - preparación de almuerzo