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ENCUESTAS

OPERATIVO DE CONSUMO DE ALIMENTOS FUERA DEL HOGAR 2016

Bolivia, 2016
STATCAP
ENCUESTAS
Instituto Nacional de Estadística
Última modificación July 08, 2019 Visitas a la página 231972 Documentación en PDF Metada DDI/XML JSON
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  • OCAFH-2016_cena_Parte1_datos
  • OCAFH-2016_cena_Parte2_datos

Tipo de datos : OCAFH-2016_desayuno_pesos

La base contiene: los datos del desayuno, peso de los alimentos en pesos brutos, pesos netos y el valor calórico nutricional de las prepraciones obtenidas en el Operativo de Consumo de Alimentos Fuera del Hogar 2016.
Casos 175
Variables 14

Variables

folio
Nº de formulario
ccif_ocafh
código - clasificador ccifbo-ocafh 2016 (sistemas)
pp
peso promedio por ración (en gramos)
yp
peso promedio del aumento [Yapa] (en gramos)
racionserv
Nro. De raciones servidas
resto_gr
cantidad restante de la preparación en el menaje de cocina (en gramos)
resto_ra
cantidad restante de la preparación en el menaje de cocina (equivalente en raciones)
total_ra
Total de raciones preparadas (incluye las raciones servidas y las restantes del menaje de cocina)
cant_comensalpc_gr
Cantidad promedio de una cucharilla de azúcar utilizado por los comensales (en gramos)
costo
costo total de la ración (En bolivianos)
obs
observaciones
dpto
departamento
tipolugar
lugar de expendio de preparaciones
tiempo_comida
Tiempo de comida
Totales: 14

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