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ENCUESTAS

OPERATIVO DE CONSUMO DE ALIMENTOS FUERA DEL HOGAR 2016

Bolivia, 2016
STATCAP
ENCUESTAS
Instituto Nacional de Estadística
Última modificación July 08, 2019 Visitas a la página 229398 Documentación en PDF Metada DDI/XML JSON
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  • OCAFH-2016_cena_Parte1_datos
  • OCAFH-2016_cena_Parte2_datos

Tipo de datos : OCAFH-2016_desayuno_datos

La base contiene: los datos del desayuno de la toma de peso de la preparación servida en cocido para estandarización del operativo de consumo de alimentos fuera del hogar 2016.
Casos 1073
Variables 28

Variables

folio
Nro. de formulario
ccif_ocafh
código - clasificador ccifbo-ocafh 2016 (sistemas)
linea
Nº fila del alimento y descripcion del alimento
alimento
alimentos y descripcion del alimento
cod_alimento
código del alimento (sistema)
pbruto
peso bruto en gramos
pneto
peso neto (sistema)
observacion
observaciones
f_correccion
factor de correccion (sistema)
pn_por_porcion
peso neto por porcion (sistema)
caloria
calorias (sistema)
humedad
humedad (sistema)
proteina
proteina (sistema)
grasa
grasa (sistema)
h_de_c
hidratos de carbono (sistema)
f_cruda
fibra cruda (sistema)
ceniza
ceniza (sistema)
calcio
calcio (sistema)
potasio
potosio (sistema)
hierro
hierro (sistema)
vit_a
vitamina A (sistema)
tiamina
tiamina (sistema)
riboflavina
riboflavina (sistema)
niacina
riboflavina (sistema)
vit_c
vitamina C (sistema)
dpto
departamento
tipolugar
lugar de expendio de preparaciones
tiempo_comida
Tiempo de comida
Totales: 28

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