OPERATIVO DE CONSUMO DE ALIMENTOS FUERA DEL HOGAR 2016
Bolivia, 2016
Instituto Nacional de Estadística
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July 08, 2019
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potosio (sistema) (potasio)
Tipo de datos : OCAFH-2016_desayuno_datos
Reseña
vald
1071
invd
2
min
0
max
344.337
mean
15.985
Intervalo
contin
Decimales
4
Rango
0 - 344.3366
Descripción
Texto
El potacio es un mineral con importantes funciones a nivel del músculo y del sistema nervioso. Además, es también un electrolito, al igual que el sodio y el cloro, que colabora en la presión y concentración de sustancias en el interior y exterior de las células.
Esta variable es calcula automáticamente por el sistema.
Esta variable es calcula automáticamente por el sistema.
Universo
Lugares de expendios de comida (preparación de desayuno)
Imputación y derivación
var_codeinstr
Se registrará datos de importancia como ser: uso de alimentos para distintas preparaciones, densidad de la sopa, remanente del aceite para frituras, verifique si la ración lleva carne. Ejemplo: arroz para tres tipos de preparación, uso de carne en la preparación de la sopa pero la misma no se sirve en los platos.
Se encuentra dentro los materiales de referencia las tablas de la composición química.
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Seguridad
Uso público