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ENCUESTAS

OPERATIVO DE CONSUMO DE ALIMENTOS FUERA DEL HOGAR 2016

Bolivia, 2016
STATCAP
ENCUESTAS
Instituto Nacional de Estadística
Última modificación July 08, 2019 Visitas a la página 280739 Documentación en PDF Metada DDI/XML JSON
CSV JSON

Segundo: cantidad restante de la preparacion del menaje de cocina (equivalente en raciones) (segundo_resto_ra)

Tipo de datos : OCAFH-2016_almuerzo_parte3_sopa_segundo_pesos

Reseña

vald 426
invd 22
min 0
max 20
mean 0.833
stdev 2.217
Intervalo contin
Decimales 4
Rango 0 - 20

Preguntas e instrucciones

Pregunta textual
PARTE 2; Ingredientes de pesada directa para una porción servida alimentos que pueden pesarse por separado en cocido (Inciso F)
Cantidad restante en el menaje de cocina (g)
Manual del entrevistador
Es muy importante verificar el remanente de alimentos en los menajes de cocina (ollas, cacerolas y otros), los mismos deben ser registrados en gramos, por lo que deberá pesar los sobrantes.
Está prohibido registrar en esta casilla medidas no convencionales como arroz media olla, este registro no es válido y no podrá ser procesado en el sistema.

Descripción

Definición
Es muy importante verificar el remanente de alimentos en los menajes de cocina (ollas, cacerolas y otros), los mismos deben ser registrados en gramos, por lo que deberá pesar los sobrantes.
Universo
Lugares de expendios de comida - preparación de almuerzo