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ENCUESTAS

OPERATIVO DE CONSUMO DE ALIMENTOS FUERA DEL HOGAR 2016

Bolivia, 2016
STATCAP
ENCUESTAS
Instituto Nacional de Estadística
Última modificación July 08, 2019 Visitas a la página 229745 Documentación en PDF Metada DDI/XML JSON
CSV JSON

nro raciones servidas (nro_racion_serv)

Tipo de datos : OCAFH-2016_cena_Parte2_datos

Reseña

vald 1136
invd 5
min 3
max 600
mean 72.604
stdev 65.789
Intervalo contin
Decimales 4
Rango 3 - 600

Preguntas e instrucciones

Pregunta textual
Parte Nº 2 Ingredientes de pesada directa para una porción de servida, alimentos que pueden pesarse por separado en cocido. Si la preparación se puede pesar por separado en cocido llenar la parte II ejemplo: arroz, papa. etc.
Si la preparación no se pude pesar por separado de registras en la parte posterior de abajo, Registre las preparaciones que se encuentren mezcladas, que no se puedan desagregar por Ejemplo: ensaladas, ahogados, milanesa y otros.

Número de raciones servidas (porción)
Manual del entrevistador
Las instrucciones específicas a la persona que conduce la entrevista de la técnica de pesado de alimentos con las balanzas digitales se encuentra en el manual del encuestado

Descripción

Texto
Es la cantidad de raciones servidas de una determinada preparación.
Universo
Lugares de expendios de comida (preparación de cenas)

others

Seguridad
Uso público