OPERATIVO DE CONSUMO DE ALIMENTOS FUERA DEL HOGAR 2016
Bolivia, 2016
Instituto Nacional de Estadística
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July 08, 2019
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calcio (sistema) (calcio)
Tipo de datos : OCAFH-2016_cena_Parte1_datos
Reseña
vald
2602
invd
1
min
0
max
2276.47
mean
9.749
Intervalo
contin
Decimales
4
Rango
0 - 2276.47
Descripción
Texto
Es un mineral que cumple una importante función estructural en nuestro organismo al ser parte integrante de huesos y dientes. Sin embargo, para la fijación del calcio en el sistema óseo es necesaria la presencia de Vitamina D.
Esta variable es calcula automáticamente por el sistema.
Esta variable es calcula automáticamente por el sistema.
Universo
Lugares de expendios de comida (preparación de cenas)
Imputación y derivación
var_codeinstr
Esta variable fue determinada según las tablas de composición nutricional de alimentos, se utilizaron: la Tabla de composición química de alimentos de Bolivia, INCAP, tablas peruanas y el ESCA (documento en biblioteca del INE), se introdujeron los valores nutricionales de los alimentos al sistema para que genere los datos de manera automática una vez recogida la información e introducida al sistema.
Se encuentra dentro los materiales de referencia las tablas de la composición química.
Se encuentra dentro los materiales de referencia las tablas de la composición química.