OPERATIVO DE CONSUMO DE ALIMENTOS FUERA DEL HOGAR 2016
Bolivia, 2016
Instituto Nacional de Estadística
Última modificación
July 08, 2019
Visitas a la página
229684
Documentación en PDF
Metada
DDI/XML
JSON
- Archivos de datos
- OCAFH-2016_almuerzo_entrada_postre_datos
- OCAFH-2016_cena_pesos
- OCAFH-2016_desayuno_pesos
- OCAFH-2016_merienda_datos
- OCAFH-2016_merienda_pesos
- OCAFH-2016_desayuno_datos
- OCAFH-2016_desayuno_datos
- OCAFH-2016_almuerzo_entrada_postre_pesos
- OCAFH-2016_almuerzo_parte1_sopa_segundo_datos
- OCAFH-2016_almuerzo_parte2_segundo_datos
- OCAFH-2016_almuerzo_parte3_sopa_segundo_pesos
- OCAFH-2016_base_promedios_datos_pesos
- OCAFH-2016_bebidas
- OCAFH-2016_cena_Parte1_datos
- OCAFH-2016_cena_Parte2_datos
observaciones (observacion)
Tipo de datos : OCAFH-2016_cena_Parte1_datos
Reseña
vald
885
Intervalo
discrete
Preguntas e instrucciones
Pregunta textual
Inciso G; Registre las Observaciones que sean importantes; Ej. Arroz, papa, ensaladas, aceite, utilizadas para distintas preparaciones
Observaciones
Observaciones
Manual del entrevistador
Se registrará datos de importancia como ser: uso de alimentos para distintas preparaciones, densidad de la sopa, remanente del aceite para frituras, verifique si la ración lleva carne. Ejemplo: arroz para tres tipos de preparación, uso de carne en la preparación de la sopa pero la misma no se sirve en los platos.
Descripción
Texto
La Observación es la técnica de recogida de la información que consiste básicamente, en observar, acumular e interpretar las actuaciones que le llamaron la atención al encuestador de comida preparada.
Universo
Lugares de expendios de comida (preparación de cenas)