OPERATIVO DE CONSUMO DE ALIMENTOS FUERA DEL HOGAR 2016
Bolivia, 2016
Instituto Nacional de Estadística
Última modificación
July 08, 2019
Visitas a la página
229707
Documentación en PDF
Metada
DDI/XML
JSON
- Archivos de datos
- OCAFH-2016_almuerzo_entrada_postre_datos
- OCAFH-2016_cena_pesos
- OCAFH-2016_desayuno_pesos
- OCAFH-2016_merienda_datos
- OCAFH-2016_merienda_pesos
- OCAFH-2016_desayuno_datos
- OCAFH-2016_desayuno_datos
- OCAFH-2016_almuerzo_entrada_postre_pesos
- OCAFH-2016_almuerzo_parte1_sopa_segundo_datos
- OCAFH-2016_almuerzo_parte2_segundo_datos
- OCAFH-2016_almuerzo_parte3_sopa_segundo_pesos
- OCAFH-2016_base_promedios_datos_pesos
- OCAFH-2016_bebidas
- OCAFH-2016_cena_Parte1_datos
- OCAFH-2016_cena_Parte2_datos
ceniza (sistema) (ceniza)
Tipo de datos : OCAFH-2016_desayuno_datos
Reseña
vald
1071
invd
2
Intervalo
contin
Decimales
4
Rango
0 - 1.9952
Descripción
Texto
Las cenizas en los alimentos están constituidas por el residuo inorgánico que queda después de que la materia orgánica se ha quemado.
Esta variable es calcula automáticamente por el sistema.
Esta variable es calcula automáticamente por el sistema.
Universo
Preparaciones del desayuno
Imputación y derivación
var_codeinstr
Esta variable fue determinada según las tablas de composición nutricional de alimentos, se utilizaron: la Tabla de composición química de alimentos de Bolivia, INCAP, tablas peruanas y el ESCA (documento en biblioteca del INE), se introdujeron los valores nutricionales de los alimentos al sistema para que genere los datos de manera automática una vez recogida la información e introducida al sistema.
Se encuentra dentro los materiales de referencia las tablas de la composición química.
Se encuentra dentro los materiales de referencia las tablas de la composición química.