Manual del entrevistador
Formula la pregunta del gasto incurrido por el hogar al comprar esa cantidad del producto; a el valor total en bolivianos utilizando dígitos enteros y si es necesario dos decimales para expresar las fracciones.
Parte del consumo de alimentos de los hogares, principalmente en el área rural, se satisface a través de la producción propia no destinada a la venta o comercialización. El consumo de esta producción se denomina autoconsumo.
Generalmente, los hogares que desarrollan alguna actividad comercial de artículos alimentarios, satisfacen su demanda mediante el autosuministro, que representa el abastecimiento de productos alimenticios a ser consumidos dentro del hogar, provenientes del negocio, tienda o puesto de venta de propiedad del hogar.