Manual del entrevistador
Pregunta 4: ¿En el último mes en su hogar compraron, consiguieron o consumieron (...)?
Esta pregunta comprende un total de 66 productos agrupados en la Boleta, a la izquierda de las hojas de esta sección, en 12 categorías:
1. PAN Y CEREALES. 7. TUBÉRCULOS Y LEGUMINOSAS.
2. CARNES, MENUDENCIAS Y EMBUTIDOS. 8. FRUTAS FRESCAS.
3. PESCADOS. 9. AZÚCAR
4. ACEITES Y GRASAS. 10.INFUSIONES.
5. PRODUCTOS LÁCTEOS Y HUEVOS. 11.SAL Y CONDIMENTOS.
6. VERDURAS FRESCAS. 12.BEBIDAS.
Formula la pregunta en sentido vertical indagando sí el hogar consumió o no, cada uno de los productos, sin omitir ninguno. Luego anota el código en la columna correspondiente.
Una vez identificados a través de ésta pregunta, los alimentos que consume el hogar, realiza las preguntas siguientes en forma horizontal, producto por producto.
Efectúa el llenado de esta pregunta con la persona responsable de las compras del hogar, si no la encuentras en la primera visita tienes la obligación de retornar al hogar.