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Esta variable indica si el productor agropecuario cuenta con cultivos orgánicos dentro de la unidad de producción agropecuaria. Un cultivo orgánico es aquél que se produce sin ningún aditivo químico o cualquier sustancia que afecte el medio ambiente, protege la salud de los agroecosistemas, la diversidad biológica, los ciclos biológicos y la actividad biológica del suelo. La certificación orgánica es un proceso de control que permite verificar si un sistema agrícola, forestal o pecuario cumple con los estándares de producción orgánica. Se elabora un documento que señala que se han cumplido normas técnicas. Un producto es considerado orgánico, ecológico, natural y biológico cuando a través de inspecciones en el sitio, se revisa, evalúa técnicamente y se comprueba el manejo natural de la producción libre de químicos, para luego ser aceptado a nivel internacional, como una agricultura limpia y natural.