Respecto de sus materias primas o insumos principales, de octubre a diciembre...?
Qué cantidad utilizó de …?
Manual del entrevistador
Este dato puede ser similar al de compras, cuando la materia prima o insumo es "perecedero", es decir no es almacenable, como lo son la mayor parte de los alimentos.
Descripción
Texto
Esta variable registra la cantidad de la CUARTA materia prima o insumo que ha sido utilizada en el proceso de producción o en la prestación de un servicio durante el periodo de referencia.
Universo
La unidad de investigación son las pequeñas y micro unidades económicas de la industria manufacturera, comercio y servicios, de tipo local. No se toma en cuenta los puestos fijo, puestos móviles ni vendedores ambulantes.
