{"vid":"V14017","name":"hs05_0088","file_id":"F32","var_dcml":"0","var_intrvl":"discrete","var_width":"8","labl":"\u00bfqu\u00e9 tipo de sal y que marca\u00a0utiliz\u00f3 ayer para cocinar?","var_imputation":"Descripci\u00f3n: Completado con los datos de los resultados de la prueba de  contenido de yodo de la sal","var_security":"Uso p\u00fablico","var_respunit":"Informante por observaci\u00f3n porque se realiza la prueba de yodo y la verificaci\u00f3n de la marca de la bolsa de sal.","var_qstn_qstnlit":"\u00bfQu\u00e9 tipo de sal y que marca\u00a0utiliz\u00f3 ayer para cocinar?","var_qstn_postqtxt":"HAGA LA PRUEBA DE\u00a0CONTENIDO DE YODO A\u00a0LA SAL UTILIZADA AYER\u00a0PARA COCINAR. SI \"SAL EN BOLSAS CON SELLO\" PASE A 76\nSI \"NINGUNA SAL\" PASE A 77","var_qstn_ivulnstr":"Objetivo. Conocer la existencia de yodo en la sal que se utiliza en el hogar. Las deficiencias de yodo pueden conducir al cretinismo en los\/las ni\u00f1os\/as al nacer. En las formas m\u00e1s severas, este s\u00edndrome incluye retardo mental agudo y sordo-mudez.\nLa deficiencia aguda tambi\u00e9n se relaciona con altas tasas de mortalidad fetal, perinatal e infantil y con los grados variables de deficiencia mental; en definitiva, para reducir al m\u00ednimo estos y otros des\u00f3rdenes en el organismo humano se requiere del consumo de este mineral.\nRESOLUCI\u00d3N MINISTERIAL N\u00b0 0636\nAprueba la vigencia del Reglamento T\u00e9cnico de Fortificaci\u00f3n de la Sal.\nLa sal com\u00fan que se utilice para consumo humano y animal producida en el pa\u00eds o importada con destino a su comercializaci\u00f3n, deber\u00e1 estar fortificado con yodato de potasio tal como lo  stablece el D.S. 08338 en sus art\u00edculos 1, 2, 3 y 4 que aprueba la yodaci\u00f3n de la sal y N.B. 328004 y NB 328003 y Resoluci\u00f3n Ministerial Nro.0628 que establece tambi\u00e9n la fortificaci\u00f3n de la sal con Fl\u00faor.\n\nINDICACIONES\n\u2022 Lee la pregunta y procede a solicitar una cucharada peque\u00f1a con sal, a la que se aplicar\u00e1 una gota del reactivo para verificar el contenido de yodo, despu\u00e9s de la aplicaci\u00f3n si cambia de\ncolor blanco a morado quiere decir que la sal esta yodada, entonces registrar con el c\u00f3digo 1, caso contario si la sal no cambia de color corresponde c\u00f3digo.2","var_val_range":[{"units":null,"min":"1","max":"6"}],"var_universe":"Viviendas particulares","universe_clusion":"I","var_sumstat":[{"value":"19059","type":"vald"},{"value":"19544.075","type":"vald"},{"value":"0","type":"invd"},{"value":"0","type":"invd"},{"value":"1","type":"min"},{"value":"6","type":"max"}],"var_txt":"El objetivo es averiguar qu\u00e9 tipo de sal y que marca la\/el informante\u00a0utiliz\u00f3 ayer para cocinar ya que se desea conocer la existencia de yodo en la sal que se utiliza en el hogar.\n\nEn la P88 Y P89, se desea conocer la existencia de yodo en la sal que se utiliza en el hogar. Las deficiencias de yodo pueden conducir al cretinismo en los\/las ni\u00f1os\/as al nacer. En las formas m\u00e1s severas, este s\u00edndrome incluye retardo mental agudo y sordo-mudez. La deficiencia aguda tambi\u00e9n se relaciona con altas tasas de mortalidad fetal, perinatal e infantil y con los grados variables de deficiencia mental; en definitiva para reducir al m\u00ednimo estos y otros des\u00f3rdenes en el organismo humano se requiere del consumo de este mineral.","var_catgry":[{"value":"1","labl":"1. SAL EN BOLSAS CON SELLO","stats":"17058.853","type":"freq"},{"value":"2","labl":"2. SAL EN BOLSAS SIN SELLO","stats":"128.224","type":"freq"},{"value":"3","labl":"3. SAL EN BLOQUE","stats":"30.58","type":"freq"},{"value":"4","labl":"4. SAL GRANULADA","stats":"170.463","type":"freq"},{"value":"5","labl":"5. NINGUNA SAL","stats":"1709.302","type":"freq"},{"value":"6","labl":"6. OTRA","stats":"446.653","type":"freq"}],"var_format":"numeric","var_format_schema":"other","fid":"F32","sid":"119","survey_idno":"BOL-INE-EDSA-2023"}