{"doc_desc":{"title":"BOL-INE-EPLB-V1","idno":"BOL-INE-EPLB-V1","producers":[{"name":"Instituto Nacional de Estad\u00edstica","abbreviation":"","affiliation":"Ministerio de Planificaci\u00f3n del Desarrollo","role":"Propietario"},{"name":"Direcci\u00f3n de Estad\u00edsticas e Indicadores Econ\u00f3micos y Sociales","abbreviation":"","affiliation":"Instituto Nacional de Estad\u00edstica","role":"Validaci\u00f3n t\u00e9cnica"},{"name":"Unidad de Estad\u00edsticas e Indicadores Econ\u00f3micos","abbreviation":"","affiliation":"Direcci\u00f3n de Estad\u00edsticas e Indicadores Econ\u00f3micos y Sociales","role":"Documentaci\u00f3n"},{"name":"Direcci\u00f3n de Inform\u00e1tica, cartograf\u00eda a Infraestructura Espacial","abbreviation":"","affiliation":"Instituto Nacional de Estad\u00edstica","role":"Publicaci\u00f3n de Archivos en el Catalogo ANDA"}],"prod_date":"2025-09-24"},"study_desc":{"title_statement":{"idno":"BOL-INE-EPLB","title":"ESTAD\u00cdSTICAS DE PRODUCCI\u00d3N DE LECHE CRUDA BOVINA","alt_title":"EPLB","translated_title":"STATISTICS ON RAW BOVINE MILK PRODUCTION"},"authoring_entity":[{"name":"Instituto Nacional de Estad\u00edstica","affiliation":"Ministerio de Planificaci\u00f3n del Desarrollo"},{"name":"Direcci\u00f3n de Estad\u00edsticas e Indicadores Econ\u00f3micos y Sociales","affiliation":"Instituto Nacional de Estad\u00edstica"},{"name":"Unidad de Estad\u00edsticas e Indicadores Econ\u00f3micos","affiliation":"Direcci\u00f3n de Estad\u00edsticas e Indicadores Econ\u00f3micos y Sociales"}],"production_statement":{"copyright":"Instituto Nacional de Estad\u00edstica","funding_agencies":[{"name":"Bolivai","abbreviation":"BOL","role":"Financiamiento a trav\u00e9s de recursos del Tesoro General de la Naci\u00f3n."}]},"distribution_statement":{"contact":[{"name":"Atenci\u00f3n al usuario","affiliation":"Instituto Nacional de Estad\u00edstica","email":"info@ine.gob.bo","uri":"http:\/\/www.ine.gob.bo\/"}]},"series_statement":{"series_name":"Administrative Records, Other (ad\/oth]","series_info":"Se evidencian esfuerzos para la generaci\u00f3n de estad\u00edsticas pecuarias desde 1984, cuando el Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras inici\u00f3 esfuerzos, aunque con limitaciones tecnol\u00f3gicas, para registrar esta actividad. Sin embargo, exist\u00eda un vac\u00edo de informaci\u00f3n estad\u00edstica a partir del desarrollo de la industria l\u00e1ctea en las llamadas cuencas lecheras, mismo qu fue cubierto a trav\u00e9s del Censo Agropecuario 2013 y en la Encuesta Agropecuaria 2015. \n\nPosteriormente, la creaci\u00f3n del Fondo PROLECHE mediante la Ley N\u00b0 204 de 2011 impuls\u00f3 la sistematizaci\u00f3n de reportes oficiales y fortaleci\u00f3 la cooperaci\u00f3n entre instituciones, consolidando una fuente clave para las estad\u00edsticas oficiales del sector."},"study_info":{"keywords":[{"keyword":"Leche cruda","vocab":"Producto de la secreci\u00f3n de la gl\u00e1ndula mamaria de bovinos sanos, obtenida mediante orde\u00f1os higi\u00e9nicos, completos e ininterrumpidos en un periodo determinado.","uri":""},{"keyword":"Producci\u00f3n bovina","vocab":"Volumen de leche extr\u00eddo del ganado vacuno en producci\u00f3n, cuantificado en litros, con periocidad mensual y anual.","uri":""},{"keyword":"Ganader\u00eda","vocab":"Conjunto de animales criadospor el hombre para su explotaci\u00f3n. En este caso, se refiere espec\u00edficamente al ganado bovino destinado a la producci\u00f3n de leche.","uri":""},{"keyword":"Acopio","vocab":"Recolecci\u00f3n y concentraci\u00f3n de la leche cruda realizada por las industrias l\u00e1cteas a partir de los productores de las cuencas lecheras.","uri":""},{"keyword":"Industria l\u00e1ctea","vocab":"Establecimiento que recibe, almacena y procesa leche cruda bovina y que reporta datos de acopio a PROLECHE para la generaci\u00f3n de estad\u00edsticas.","uri":""},{"keyword":"Zonas lecheras","vocab":"Divisi\u00f3n territorial de las principales cuencas productoras de leche de Bolivia.","uri":""},{"keyword":"Subproductos pecuarios","vocab":"Derivados de la producci\u00f3n primaria de leche, utilizados en la industria para generar productos como queso, yogurt y otros l\u00e1cteos.","uri":""},{"keyword":"Registros administrativos","vocab":"Datos consolidados y remitidos por las industrias l\u00e1cteas a PROLECHE, quienes los validan y los entregan al INE para generarlas estad\u00edsticas oficiales de producci\u00f3n.","uri":""},{"keyword":"Estad\u00edsticas agropecuarias","vocab":"Conjunto de indicadores y resultados estad\u00edsticos que describn la producci\u00f3n, evoluci\u00f3n y caracter\u00edsticas del sector pecuario; en este caso enfocadas en la producci\u00f3n de leche bovina.","uri":""}],"topics":[{"topic":"Ganader\u00eda","vocab":"Estad\u00edsticas Econ\u00f3micas","uri":""},{"topic":"Leche cruda bovina","vocab":"Estad\u00edsticas Econ\u00f3micas","uri":""},{"topic":"Zonas Lecheras","vocab":"Estad\u00edsticas Econ\u00f3micas","uri":""},{"topic":"Producci\u00f3n de leche","vocab":"Estad\u00edsticas Econ\u00f3micas","uri":""},{"topic":"Precios","vocab":"Estad\u00edsticas Econ\u00f3micas","uri":""}],"abstract":"La operaci\u00f3n estad\u00edstica, denominada \"Estad\u00edsticas de Producci\u00f3n de Leche Bovina\", es desarrollada por el Instituto Nacional de Estad\u00edstica (INE) en coordinaci\u00f3n con el Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras (MDRyT) a trav\u00e9s del Observatorio Agroambiental y Productivo (OAP). Su misi\u00f3n es generar, analizar, monitorear y difundir informaci\u00f3n estad\u00edstica sobre la producci\u00f3n de leche bovina en el sector agropecuario. Esta informaci\u00f3n es crucial para la formulaci\u00f3n y seguimiento de pol\u00edticas p\u00fablicas que garanticen la seguridad y soberan\u00eda alimentaria, as\u00ed como para la medici\u00f3n del crecimiento del sector en las cuentas nacionales, bas\u00e1ndose en el aprovechamiento de registros administrativos disponibles.\n\nOBJETIVO GENERAL\nGenerar estad\u00edsticas oficiales basadas en registros administrativos para cuantificar la evoluci\u00f3n y caracter\u00edsticas de la producci\u00f3n de leche bovina, con una periodicidad mensual y anual.\n\nOBJETIVOS ESPEC\u00cdFICOS\n\n-  Realizar el monitoreo y seguimiento a las zonas productoras de leche cruda de ganado bovino.\n-  Generar estad\u00edsticas actualizadas que sirvan de insumo para la toma de decisiones del sector.\n-  Analizar la evoluci\u00f3n, mensual y anual de producci\u00f3n de leche cruda de bovino.\n-  Generar estad\u00edsticas de acopio en las tres zonas lecheras.\n-  Proporcionar estad\u00edsticas b\u00e1sicas de producci\u00f3n de leche cruda bovina para medici\u00f3n de las Cuentas Nacionales en actividades relacionadas con la industria l\u00e1ctea.\n\nMETODOLOG\u00cdA\nLa metodolog\u00eda se basa en la recopilaci\u00f3n de datos a trav\u00e9s de registros administrativos reportados mensualmente. Las industrias l\u00e1cteas remiten la informaci\u00f3n de acopio de leche cruda a PROLECHE, quien luego la entrega al INE. El procesamiento de datos incluye la revisi\u00f3n, an\u00e1lisis y control de calidad de la informaci\u00f3n remitida por PROLECHE. Se realizan validaciones de consistencia horizontal (an\u00e1lisis hist\u00f3rico de variaciones) y vertical (tendencia mensual por zonas y departamentos). Cualquier dato at\u00edpico o err\u00f3neo es comunicado para su aclaraci\u00f3n. \nLa informaci\u00f3n se anonimiza y se publica de forma agregada por mes y departamento.","nation":[{"name":"Bolivia","abbreviation":"BOL"}],"geog_coverage":"Las zonas de producci\u00f3n lechera como es el altiplano, valles y llanos donde se realiza acopio de leche cruda de ganado bovino.","geog_unit":"Todos los departamentos donde se concentra las industrias de acopio de leche cruda de ganado bovino.","analysis_unit":"Los establecimientos e industrias l\u00e1cteas que acopian leche cruda bovina en las zonas productoras de cada departamento del pa\u00eds.","universe":"El universo de estudio abarca a todas las industrias o establecimientos de acopio de leche.","data_kind":"Registros Administrativos (adm)","notes":"Se abordan los siguientes:\n\n- Producci\u00f3n mensual y anual de leche cruda bovina.\n- Acopio de zonas lecheras y departamentos.\n- Evoluci\u00f3n temporal de la producci\u00f3n.\n- Producci\u00f3n destinada a la industria l\u00e1ctea.","study_scope":"Se abordan los siguientes:\n\n- Producci\u00f3n mensual y anual de leche cruda bovina.\n- Acopio de zonas lecheras y departamentos.\n- Evoluci\u00f3n temporal de la producci\u00f3n.\n- Producci\u00f3n destinada a la industria l\u00e1ctea."},"method":{"data_collection":{"data_collectors":[{"name":"Instituto Nacional de Estad\u00edstica","abbreviation":"INE","affiliation":"Ministerio de Planificaci\u00f3n del Desarrollo"}],"coll_mode":"Other [oth]","research_instrument":"Se utilizan registros administrativos generados por las industrias l\u00e1cteas, que son remitidos a PROLECHE en el marco de acuerdos institucionales.","coll_situation":"En el marco de las normas establecidas toda informaci\u00f3n, generada por las industrias que acopian leche cruda y reportan a PRO-BOLIVIA ser\u00e1 considerada bajo el principio de buena fe, quedando subsistentes la reserva institucional de realizar en cualquier momento la verificaci\u00f3n in situ, asimismo existe resoluciones Biministeriales que definen las bandas de precios para productos \nseleccionados del fondo PROLECHE.","act_min":"En el marco de las normas establecidas toda informaci\u00f3n, generada por las industrias que acopian leche cruda y reportan a PRO-BOLIVIA ser\u00e1 considerada bajo el principio de buena fe, quedando subsistentes la reserva institucional de realizar en cualquier momento la verificaci\u00f3n in situ, asimismo existe resoluciones Biministeriales que definen las bandas de precios para productosseleccionados del fondo PROLECHE","cleaning_operations":"Una vez recibida la informaci\u00f3n por parte del INE, se revisa, transcribe y analiza la consistencia de los datos, tanto en series hist\u00f3ricas como en la comparaci\u00f3n intermensual. Luego, se procede con el procesamiento de la siguiente forma:\n\nTRANSCRIPCI\u00d3N\nA partir de la recepci\u00f3n y revisi\u00f3n de la informaci\u00f3n mensual remitida por PRO-LECHE, en los plazos establecidos.Posteriormente se procede a: \n- Revisar y analizar la informaci\u00f3n mensual remitida por PRO-LECHE\n- Control de calidad de los datos.\n- Sistematizar y ordenar la informaci\u00f3n en formato digital controlando las variaciones de cada zona productiva\nAnalizar y procesar datos de producci\u00f3n de leche por zonas que est\u00e1n comprendidos las macro regiones de valles, altiplano y llanos.\n\nVALIDACI\u00d3N\n- Consistencia horizontal: Se realiza un an\u00e1lisis hist\u00f3rico de la informaci\u00f3n de las zonas productoras y se verifican las variaciones at\u00edpicas confirm\u00e1ndolas o haciendo consultas al responsable de los datos,para la posterior confirmaci\u00f3n de los mismos.\n- Consistencia vertical: Se realiza en funci\u00f3n a la tendencia que se manifiesta mes a mes por zonas y departamentos productoras.\n\nUna vez transcritos y procesados los datos remitidos de manera mensual por PROLECHE, los cuales en funci\u00f3n a valores hist\u00f3ricos son reportados desde gestiones anteriores los mismos se comparan con los vol\u00famenes reportados seg\u00fan los periodos correspondientes (tanto a similar periodo como a periodo anterior), y si se observa alg\u00fan dato at\u00edpico se procede a comunicar a los responsables de la informaci\u00f3n para que aclaren dicho dato, en algunos casospuede ser que haya sido porque no acopiaron leche, en otros casos debido al retraso en el env\u00edo de informaci\u00f3n.\n\nCONSOLIDACI\u00d3N E INTEGRACI\u00d3N DE DATOS\nLa consolidaci\u00f3n de datos mediante la producci\u00f3n de estad\u00edsticas b\u00e1sicas estrat\u00e9gicas compartidas con el MDRyT, tiene sus particularidades, como la constante actualizaci\u00f3n y comparaci\u00f3n el acopio la industria y otros no industriales, la participaci\u00f3n por departamentos productores, que son criterios de control, en ese contexto debe ser claro el manejo y la armonizaci\u00f3n de la informaci\u00f3n estad\u00edstica sobre la producci\u00f3n de leche cruda bovina.\n\nM\u00c9TODO DE C\u00c1LCULO ESTAD\u00cdSTICO\nProducci\u00f3n de leche cruda bovina mensual. Basado en los registros administrativos de acopio de la industria l\u00e1ctea, en las tres zonas productoras de leche, esto se convierte en la producci\u00f3n mensual de leche que compra la industria en los Departamentos en los que existen establecimientos instalados.\nProducci\u00f3n de leche cruda bovina anual. La producci\u00f3n de leche cruda bovina anual, se obtiene a partir de la sumatoria de n\u00famero de cabezas de hembras en producci\u00f3n de leche despu\u00e9s de parir y que est\u00e1s en periodo de producci\u00f3n de leche multiplicado por el rendimiento promedio de leche por vaca y periodo de orde\u00f1o, cuya expresi\u00f3n matem\u00e1tica para la determinaci\u00f3n de la producci\u00f3n es la siguiente.","method_notes":"El esquema de operativo para la recolecci\u00f3n de datos es realizada a trav\u00e9s de los registros administrativos que la industria l\u00e1ctea como son; las asociaciones de productores de leche en cada departamento, se convierte en una cadena productiva de leche bovina, la industria tiene un directorio de productores lecheros que les provee diariamente los productores en el eslab\u00f3n de producci\u00f3n primaria, en base a las caracter\u00edsticas sociales y orientaci\u00f3n de la producci\u00f3n de peque\u00f1os grandes productores de forma diaria, y estos registros remiten de manera mensual a PROLECHE, que realiza el control, y seguimientos a los precios acordados con las industrias en las principales cuencas lecheras establecidas en zonas productoras. Esta informaci\u00f3n es entregada al Instituto Nacional de Estad\u00edstica (INE) en 15 d\u00edas despu\u00e9s del periodo de referencia para la generaci\u00f3n de estad\u00edsticas de producci\u00f3n de leche.\nDise\u00f1o de instrumentos\n En el marco de las normas establecidas toda informaci\u00f3n, generada por las industrias que acopian leche cruda y reportan a PRO-BOLIVIA ser\u00e1 considerada bajo el principio de buena fe, quedando subsistentes la reserva institucional de realizar en cualquier momento la verificaci\u00f3n in situ, asimismo existe resoluciones Biministeriales que definen las bandas de precios para productos seleccionados del fondo PROLECHE.\nEl proceso de recolecci\u00f3n por parte del INE, es a trav\u00e9s de un acuerdo interinstitucional de contar con informaci\u00f3n mensualmente del acopio de la leche por los industriales, a trav\u00e9s de este acuerdo se tiene de forma agregada los datos por zonas.\n\nPor tanto el proceso este organizado mensualmente de la siguiente forma:\n\n- Generaci\u00f3n de la informaci\u00f3n: Los productores entregan diariamente leche a las industrias l\u00e1cteas. Cada industria registra y consolida el volumen acopiado en las tres zonas lecheras (altiplano, valles y llanos).\n\n- Reporte a PROLECHE: Las industrias reportan sus datos mensuales de acopio a PROLECHE dentro de los primeros 15 d\u00edas h\u00e1biles del mes siguiente al de referencia. PROLECHE valida, sistematiza y controla la informaci\u00f3n, verificando que cumpla con los acuerdos sectoriales y resoluciones vigentes.\n\n- Transferencia al INE: PROLECHE entrega al INE la informaci\u00f3n consolidada y en formato digital."}},"data_access":{"dataset_use":{"conf_dec":[{"txt":"Conforme a lo previsto por el art\u00edculo 5 de la Ley 1405 del 1\u00b0 de noviembre de 2021, se establece que la informaci\u00f3n proporcionada por los informantes, no podr\u00e1 ser revelada en forma individual y s\u00f3lo podr\u00e1 ser publicada de forma anonimizada. Asimismo, no podr\u00e1 ser utilizada con prop\u00f3sitos tributarios, judiciales, administrativos o policiales, aunque medie orden administrativa o judicial.","required":"yes","form_no":"","uri":""}],"contact":[{"name":"Instituto Nacional de Estad\u00edstica","affiliation":"Ministerio de Planificaci\u00f3n del Desarrollo","email":"info@ine.gob.bo","uri":"http:\/\/www.ine.gob.bo\/"}],"cit_req":"La declaraci\u00f3n sobre propiedad de la informaci\u00f3n estipula que: \"La Informaci\u00f3n a la que el usuario tiene acceso es de autor\u00eda y propiedad exclusiva del Instituto Nacional de Estad\u00edstica (INE); por lo que, en ning\u00fan caso podr\u00e1 entenderse que el acceso que se le otorga al usuario suponga una cesi\u00f3n o licencia de derechos sobre la misma, as\u00ed como la posibilidad de reproducirla sin citar la fuente, o modificarla o alterarla\". \n\nEn caso que el usuario fuere autorizado por el Instituto Nacional de Estad\u00edstica (INE) a reproducir total o parcialmente la informaci\u00f3n proporcionada, todas las reproducciones, sean totales o parciales y cualquiera sea el formato en que se registren, deber\u00e1n hacer expresa menci\u00f3n a la propiedad intelectual del Instituto Nacional de Estad\u00edstica (INE) sobre la informaci\u00f3n contenida en ellas, contando con anuncios de confidencialidad, considerando la nota sobre la calidad estad\u00edstica para las estimaciones propias y manteniendo las leyendas que contenga la Informaci\u00f3n original, salvo que el Instituto Nacional de Estad\u00edstica (INE) disponga otra cosa expresamente por escrito. \n\nLos c\u00e1lculos que sean elaborados a partir de las bases publicadas en el cat\u00e1logo, y presentados en tablas, gr\u00e1ficos, mapas u otro tipo de formato, son de exclusiva responsabilidad de los usuarios como autores, y no compromete al INE en sus resultados o interpretaciones.","conditions":"Los microdatos y metadatos publicados son \"Archivos de Uso P\u00fablico\" y son entregados para que puedan ser utilizados y aprovecharlos para fines estad\u00edsticos y contribuir a la ampliaci\u00f3n de la cultura estad\u00edstica del pa\u00eds y para la toma decisiones, investigaci\u00f3n, entre otros. 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