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Registros estadísticos

Instituto Nacional de Estadística Dirección de Estadísticas e Indicadores Económicos y Sociales Unidad de Estadísticas e Indicadores Económicos Dirección de Informática, Cartografía e Infraestructura Espacial 2025-08-21 Nesstar Publisher ESTADISTICA DE AVICULTURA CRIA Y SUBPRODUCTO DE POLLOS PARRILLEROS DE GRANJA EASPPG POULTRY STATISTICS: BREEDING AND BY-PRODUCT OF FARM-RAISED BROILER CHICKENS BOL-INE-EASPPG Instituto Nacional de Estadística Observatorio Agroambiental y Productivo Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaría Instituto Nacional de Estadistica Nesstar Publisher Bolivia Atención al usuario Registros administrativos Las estadísticas en materia de pollos parrilleros, ha tenido una evolución, desde 1984, que se registra esta actividad con poca tecnología por las unidades de producción agropecuaria con cantidades de gallinas en patios que fueron cambiando el denominativo de granjas en la estructura agropecuaria nacional. Con la aparición de productos agroindustriales y productos tradicionales en la región occidental del país, generando una estructura de producción agropecuaria pequeña y poco rentable, en la región oriental se produjo un desplazamiento migratorio como resultado de la aplicación de medidas administrativas y legales, estas profundas transformaciones se evidenciaron en el Censo Agropecuario del 2013, que fue cubierto ese gran vacío de información estadística, como fruto de un inexistente trabajo de levantamiento de información agropecuaria y principalmente de pollos parrilleros de granja que tiene una evolución muy importante en los últimos 14 años, a esto se acompaña con la institucionalidad de inocuidad alimentaria por SENASAG en el marco de la ley 144, que cambia el proceso de la revolución productiva y seguridad alimentaria sostenible. Ave Faenado Calefacción Pollitos BB Peso en Kilo de la gallina Granjas de piso Granjas en jaula Pollos parrilleros Existencia de Pollos parrilleros Engorde de Pollos Ganadería, Avicultura Granjas Matadero Granjas de jaula Granjas de piso Bolivia La cobertura se centra en, Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG), se encuentra en todo territorio de Bolivia, que tienen registrado todas las actividades relacionado a Producción y cadena pollos parrilleros por departamento de establecimientos autorizados, con excepción de los departamentos de Oruro y Pando. La unidad de análisis es la Asociación Nacional de Avicultores de Bolivia, fundamentalmente son las empresas legalmente registradas por el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG) a nivel nacional con limitación de Oruro y Pando. Comprende la producción de pollos de engorde, postura y pollitos BB criados en las granjas de los departamentos Productores a nivel Bolivia, está compuesto por todas las granjas que son registrados en el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG), previa verificación de los requisitos exigidos mismas son aves de alto potencial genético, es decir que son el resultado de una minuciosa selección de estirpes avícolas que coinciden en una eficiente conversión del alimento en carne de pollo. Todo ello comprende el registro en SENASAG en el sistema Sistema de Registros de Información Agropecuaria (PAITITI-SIRINGA). Registros Administrativos (adm) Instituto Nacional de Estadística Other [oth] La supervisión no es necesaria, al tratarse de registros madministrativos, tomando encuenta que los datos solicitados son explícitos. Para la identificación de inconsistencias en los datos, se realiza una revisión de datos en función a las tendencias que se manifiesta de mes a mes por las variables en cuestión, por consiguiente, su consistencia es vertical, los registros se van actualizando a medida que hacen reporte final los establecimientos, y si hay algún dato atípico en relación al conjunto de datos de la serie ya disponible. Si se observa algún dato atípico se procede a consulta a los responsables, en algunos casos puede ser que haya sido registros tardíos, en otros la migración de datos rezagados a los sistemas entre otros que pudieran presentarse en la validación y consistencia de datos. Conforme a lo previsto por el artículo 5 del Decreto Ley 1405, promulgada el 1 de noviembre de 2021, "la información proporcionada por los informantes, no podrá ser revelada en forma individualizada y solo podrá ser publicada de forma anonimizada. Asimismo, no podrá ser utilizada con propósitos tributarios, judiciales, administrativos o policiales, aunque medie orden administrativa o judicial". Instituto Nacional de Estadística EASPPG-BD-2025.NSDstat La información que se considera en la presente publicación, se enmarcan en la Ley No.144 Revolución Productiva Comunitaria Agropecuaria, como un instrumento que facilite el conocimiento y toma de decisiones en el proceso de la seguridad alimentaria con soberanía, en cuyo contenido incluye la producción de carne a nivel nacional según especies: Producción de Carne, Número de Cabezas y rendimiento, corresponde a los periodos 2005-2025. 1 9 Nesstar 200801 Instituto Nacional de Estadística V01 Año SENASAG Año de ejecución de la operación estadística. 0 Año al que perteneces este dato. Mes SENASAG Los 12 meses del año, que pertenecen a la operación estadística. 0 0 Todos los meses del año a los que corresponde. Departameno SENASAG Los nueve departamentos de Bolivia. 0 1 Nombre del departamento al que pertenece. 1 0 Sysmiss 1 Carga de Pollito BB a Granjas SENASAG Granjas autorizadas y registrados por SENASAG. 0 1 Hace referencia las cargas que realizan llevando nuevos pollitos BB a las granjas para alimentar en los 48 días. Sysmiss 1 Número de cabezas Faenadas SENASAG Granjas autorizadas y registrados por SENASAG. 0 1 Es la cantidad de cabezas de pollos sacrificados en mataderos cumpliendo con los protocolos de inocuidad alimentaria por SENASAG. Sysmiss 1 Producción de carne_T (Kilo) SENASAG Granjas autorizadas y registrados por SENASAG. 0 1 Es la carcasa de pollo después de a ver sufrido procesos en el canal en Kilogramos. Sysmiss 1 Existencia De Pollos Parrilleros SENASAG Granjas autorizadas y registrados por SENASAG. 0 1 Es la cantidad de Pollitos BB eclosionados listos para llevar a diferentes propósitos, sea de engorde, postura o reproductores. Sysmiss 1 Nemero de gallinas de Postura SENASAG Granjas autorizadas y registrados por SENASAG. 0 1 Es la especialidad y gallinas que ponen huevo en 19 semanas y hasta en promedio 360 huevos por gallina. Sysmiss 1 Cantidad de producción de Huevos SENASAG Granjas autorizadas y registrados por SENASAG. 0 1 Cantidad de Huevos producidos por gallinas de postura. Sysmiss 1